Mayana, 4 marchés de Noël et Lightspeed Restaurant

Le bar à chocolat Mayana est une véritable pépite à Gand pour tous les amateurs de chocolat. Vincent Verschooris – le créateur du concept Mayana – voue une véritable passion pour le chocolat, son histoire et sa culture. Il prône des valeurs telles que l’équité et le respect des petits entrepreneurs locaux. C’est notamment pourquoi il a décidé d’adopter la caisse blanche de Lightspeed.
Cette année, Mayana s’est installé sur quatre marchés de Noël en Belgique et c’est l’occasion parfaite de goûter au meilleur des chocolats chauds !

Découvrez la vidéo.

Mayana : un concept chocolaté

Le concept des chocolats chauds Mayana vient tout droit des Mayas. Nous retournons à la base même de la culture du chocolat et à sa forme originelle : une boisson que les Mayas consommaient eux-mêmes. Chez Mayana, vous pouvez déguster le plus délicieux et le plus équitable des chocolats chauds bio.

« Nous travaillons uniquement avec du chocolat biologique. C’est ce qui rend notre concept unique. »

Mayana

Un chocolat avec des valeurs éthiques

« Pure chocolate by pure people » – c’est le slogan de Mayana. Vincent fait venir son chocolat de République Dominicaine directement par voilier pour garantir un impact environnemental minimal. Il assure qu’il s’agit du plus haut label bio que l’on puisse avoir. « Avec Mayana, nous essayons d’entreprendre sans détruire, c’est le principe de l’écolonomie. Nous avons une vision plus éthique que commerciale ». À l’avenir, Mayana souhaite développer plusieurs établissements toujours en suivant ces valeurs.

Mayana

Lightspeed, un logiciel de caisse mobile

Les fêtes sont toujours une période de fort achalandage et plus particulièrement sur les marchés de Noël. Pour s’assurer d’offrir un service rapide et efficace, Mayana a opté pour le système de caisse mobile de Lightspeed sur ses marchés de Noël de Gand, d‘Alost et d’Ostende.
Vincent avait besoin d’un système capable de supporter beaucoup de variétés de produits et de choix. Il lui fallait également un logiciel avec une interface facile à utiliser pour ses employés. En moins d’une heure, son personnel était prêt à utiliser Lightspeed.

« L’utilisation de la caisse Lightspeed est assez explicite. Le fonctionnement est ce qu’on peut appeler Plug-and-play : une fois installée, la caisse est directement opérationnelle ».

Découvrez le point de vente mobile qui vous accompagne lors de tous vos événements, marchés de Noël, festivals ou déplacements.

Découvrez la caisse mobile de Lightspeed

Lightspeed restaurant

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