Préparez votre bar pour les soirs de match

Préparez votre bar pour les soirs de match

Le 14 juin prochain, la Coupe du Monde de football 2018 débutera officiellement et nos Diables Rouges sont bien évidemment qualifiés ! Une bonne nouvelle pour tous les fans, mais aussi pour les restaurateurs. L’été s’annonce chargé pour les restaurateurs et la Coupe du Monde pourrait également les aider à augmenter leur chiffre d’affaires de 35 % (Syndicat des travailleurs indépendants et PME). À condition de diffuser les matchs dans leurs bars ou cafés. De quelle façon les gérants peuvent-ils profiter de cette aubaine pour augmenter leurs revenus ?

La préparation

Les heures de pointes ou achalandées ne devraient pas être un poids si vous êtes bien préparé. Une des premières choses à faire est de s’assurer que les fans de football sachent qu’ils pourront regarder le match dans votre bar ou café. Faites donc en sorte de promouvoir votre bar au maximum.

1. Choisissez les matchs à diffuser

Vous ne devez pas diffuser tous les matchs. Sauf tous ceux des Diables Rouges, bien sûr. Tentez de savoir ceux qui intéressent le plus vos clients. Votre bar est par exemple situé dans un quartier où vit une grande communauté d’Allemands, alors pensez à diffuser les matchs lors desquels l’équipe allemande jouera.

2. Utilisez les réseaux sociaux

Les réseaux sociaux sont un moyen de communication parfait avant un match sportif. Partagez avec vos fans les matchs que votre bar diffusera en créant des posts, mais aussi des événements Facebook. Vous pourrez alors voir le nombre de personnes qui pensent participer et que vous accueillerez.

3. Prévoyez du personnel supplémentaire

Prévoir le personnel adéquat est primordial. Assurez-vous d’avoir des extras pendant les soirs de match pour que votre service reste fluide même si votre bar est rempli de supporteurs.

4. Adaptez votre menu

Vous pouvez créer un menu spécial pour les soirs de match : burgers, nachos et frites sont toujours très populaires. Et avec ça, les pintes, le fameux mètre de bière et les grands cocktails marchent toujours très bien aussi. Si votre événement se passe en terrasse, des verres en plastique sont sans doute une bonne idée. Si votre bar est situé dans un quartier européen, vous pourriez même proposer les cocktails typiques de chaque pays : Moscow Mule, Mojito, Caipirinha…

Le soir de match

1. Décorez votre bar ou café

C’est l’occasion de décorer votre bar ou café aux couleurs de la Belgique ! Sortez les drapeaux, maquillez les joues de vos employés, enfilez un maillot de football… Montrez aux passants que vous soutenez les Diables Rouges et que votre bar diffusera les matchs pendant la Coupe. Vous pourriez également afficher les drapeaux de tous les pays si vous êtes situé dans un quartier plus international comme la Place du Luxembourg par exemple.

2. Offrez des promotions spéciales

Pour attirer encore plus de monde pendant les soirs de match, vous pouvez proposer des promotions spéciales. Dans le système de caisse Lightspeed Restaurant, vous avez la possibilité de programmer vos promotions. Si les Diables Rouges marquent, vous pourriez par exemple proposer la bière à moitié prix pendant 30 minutes. Vous pourriez également proposer le traditionnel Happy Hour pendant la durée du match.

3. Utilisez le Self-Order Menu

Il n’y a rien de pire pour un vrai fan que de rater un but parce qu’il doit se rendre au bar et faire la file pour pouvoir commander une nouvelle boisson. Le Self-Order Menu est la solution idéale : les clients peuvent commander eux-mêmes directement aux tables et ne rateront plus rien du match. La technologie interactive diminue le temps d’attente et augmente vraisemblablement les ventes. Vos clients commandent plus, attendent moins longtemps et vous aurez besoin de moins de serveurs en salle.

Découvrir le Self-Order

Une bonne préparation vous assurera donc de marquer des points auprès de vos clients les soirs de match. Si vous suivez ces conseils et que vous vous munissez du bon système de caisse, votre bar profitera d’une saison fructueuse.

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