1898 The Post | Gand

1898 Le Post est un hôtel-boutique situé dans l'un des bâtiments les plus emblématiques de Gand : l'ancien bâtiment de la poste, qui lui a également donné son nom. 1898 est l'année où le plan de construction a été finalisé. L'hôtel fait partie du groupe hôtelier international Zannier, où l'expérience du client est centrale. Nous avons demandé à Sven Steijvers, directeur général de The Post, de nous parler de l’un des plus beaux hôtels de Gand.

L'expérience client est centrale

1898 Le Post propose 37 chambres, une salle de réunion et The Cobbler, le bar à cocktails de l'hôtel. Ce qui rend l'hôtel, et tous les hôtels Zannier, uniques, c'est son design. Dans l’hôtel The Post, le design inspiré des années 1920 correspond à l'histoire du bâtiment. Dans les hôtels Zannier, l'expérience de l'hôte est au centre de l'attention, ce qui se reflète dans les moindres détails.

Pour les hôtels Zannier, il est important que les clients aient une bonne expérience. Vous entrez par une petite cour privée, puis vous passez par un escalier d'une beauté incroyable et vous entrez dans le cœur de l'hôtel, dans un petit hall. On y trouve aussi The Cobbler, un bar animé. Dès que vous vous enregistrez et passez une porte vitrée, vous entrez dans la zone de l'hôtel, qui est très relaxante. Toute cette expérience, du début à la fin, est donc très importante.
Sven Steijvers - Manager Général

The Cobbler

La restauration génère une grande partie du chiffre d'affaires des hôtels, ce qui en fait un élément important de l'hôtel. 70% des clients de The Cobbler ne sont pas des clients de l'hôtel, l’opportunité parfaite de créer une expérience unique pour les non-résidents, stimulant ainsi la publicité via le bouche à oreille.

Pour nous, le design doit raconter une histoire pour assurer que les invités vivent une réelle expérience, et pas seulement un séjour à l'hôtel. Au bar The Cobbler, nous proposons un voyage de cocktail unique. Cette histoire se poursuit dans les chambres, car le mini-bar propose également des cocktails spéciaux. C'est ainsi que nous lions beaucoup de points dans l'hôtel, ce qui offre une histoire mémorable.
Sven Steijvers - Manager Général

Cohérence à tous les niveaux

Aux Hôtels Zannier, il s'agit de respecter une certaine norme, à tous les niveaux. Selon Sven, c'est le plus grand défi de tous les jours. La cohérence en termes de service et de qualité est importante car elle permet aux clients de vivre la même expérience à n'importe quel moment de la journée. La technologie joue également un rôle. Dans un hôtel comme The Post, les clients ne devraient pas être en mesure de remarquer la technologie, mais cela devrait contribuer à améliorer l'expérience client.

Lightspeed est un parfait exemple de la façon dont la technologie peut aider à accélérer la prise et le traitement des commandes jusqu’au service aux tables. Cette efficacité est tout simplement très importante. Cela permet aux clients de vivre une meilleure expérience et sur le plan commercial, nous pouvons traiter les commandes plus rapidement. Ce qui est également important dans un système de caisse, c'est le service. Si nous avons le moindre problème, Lightspeed intervient immédiatement.
Sven Steijvers - Manager Général

Le système de caisse conçu pour les restaurants hôteliers.