The Avocado Show powered by Lightspeed depuis 2017

The Avocado Show

Le premier The Avocado Show a ouvert ses portes le 17 mars 2017 à Amsterdam et il a tout de suite connu un succès fulgurant à travers le monde. Avec déjà deux établissements aux Pays-Bas et un troisième à Bruxelles, le concept de Ron Simpson et Julien Zaal est un phénomène en passe de conquérir le monde. Découvrez de quelle façon Lightspeed aide à optimiser la gestion des restaurants.

The Avocado Show

Type de restauration

Mini-chaîne

Produits

Lightspeed Restaurant
Lightspeed Delivery

Villes

Bruxelles
Amsterdam

Restaurant au mono-concept

Le pari était risqué, mais Ron Simpson et Julien Zaal l’ont fait : un restaurant au mono-concept autour d’un seul et unique élément - l’avocat. Ici, le fruit est véritablement mis en scène pour assurer le show dans les assiettes des clients. Avec l’aide du célèbre chef Jaimie van Heije, The Avocado Show a élaboré un incroyable menu à la nourriture saine et esthétique. Burgers, toasts, poké bowls ou même pancakes, ici tout est instagrammable.

L'avocat à la conquête du monde

Vu son succès aux Pays-Bas, il serait triste de ne pas faire profiter le monde entier de ce concept original. The Avocado Show souhaite s’implanter dans toutes les villes métropolitaines d’Europe et par la suite, dans le reste du monde ! Le meilleur moyen d’y arriver est de franchiser le concept. Il aura fallu au restaurant un peu plus d'un an pour en définir les bases, mais la première franchise ouvrira à Bruxelles fin novembre.

« Les rapports nous permettent d’obtenir des chiffres exacts, des pourcentages plus détaillés et nous aident aussi dans la conception des menus. La valeur des données dépend de la façon dont vous les analysez et Lightspeed nous donne vraiment les informations dont nous avons besoin. »

Le pouvoir de la technologie & des données

Les fonctionnalités de Lightspeed Restaurant telles que la prise de commande à table sur iPad, la gestion du personnel ou la personnalisation du menu permettent à The Avocado Show d’augmenter l’efficacité de ses processus et de tout gérer de manière optimale. De plus, les rapports donnent un excellent aperçu des meilleures et moins bonnes performances, ce qui permet de prendre des décisions opportunes pour économiser du temps, des efforts et de l’argent.

Lightspeed vous aide à grandir, même à l'international.