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Nous constatons que l’horeca jouit d’un immense potentiel, et nous pensons qu’exploiter ce potentiel permet d’accroître la convivialité. Notre objectif est donc d’aider les entreprises de restauration à mieux comprendre leur potentiel, pour qu’elles puissent ensuite l’exploiter du mieux possible. Horeko offre la solution globale pour chaque établissement de restauration. Grâce au système de gestion de la cuisine et au système de planification du personnel, nous offrons depuis 2007 la solution aux obstacles que les restaurateurs rencontrent dans les domaines financier et organisationnel.

Pourquoi Horeko ?

Horeko Hospitality

Horeko Hospitality est un système complet pour la cuisine qui vous libère d’une grande charge de travail. Avec Horeko, le calcul du prix de devente est très facile à effectuer, et l’efficacité de la communication entre les différentes personnes est nettement améliorée.

  • Gestion des recettes

Avec Horeko Hospitality, toutes les recettes sont centralisées, ainsi que les informations sur les allergènes. Les quantités d’une recette peuvent être facilement adaptées, et la date limite de conservation est automatiquement calculée et imprimée en toute simplicité grâce à l’imprimante d’étiquettes connectée.

  • Calcul du prix de revient et contrôle des marges

Grâce à nos liens avec différents fournisseurs, les prix de vos ingrédients sont automatiquement mis à jour. Les changements de prix sont donc automatiquement répercutés dans le calcul des plats.  Si une marge s’écarte trop, vous pouvez immédiatement prendre des mesures. En outre, vous avez toujours une idée du rendement financier de vos plats grâce à la connexion avec le système de caisse. Vous voyez tout de suite quels sont les plats « à succès » et quels sont les « perdants ».

  • Liste des tâches (HACCP)

Dans Horeko Hospitality, vous trouverez un aperçu clair de toutes les tâches (HACCP). Cet aperçu est accessible à tous, et peut être entièrement organisé selon vos propres souhaits. Vous pouvez y voir directement, les tâches qui doivent être effectuées ainsi que les dates et les personnes qui en sont chargées.

Horeko Planning

Horeko Planning est le système qui permet de créer facilement des horaires et d’enregistrer automatiquement les heures travaillées.

  • Planification du personnel

Horeko Planning vous aide à établir facilement vos horaires et à obtenir un aperçu direct des frais de personnel. En outre, les heures travaillées sont automatiquement enregistrées et vous pouvez gérer facilement les données personnelles de tous vos employés. L’application mobile gratuite assure une communication efficace et offre de nombreuses fonctionnalités très pratiques pour les employés.

Références

« Depuis que nous utilisons Horeko, notre marge bénéficiaire est garantie pendant toute l’année ; nous disposons désormais d’un aperçu total des coûts et des bénéfices » – Etienne Rousch, La Meuse Eijsden

« À la fois facile et fiable, et avec un graphisme très agréable ! » – Pierre Vink, H32 Oss

« En travaillant une heure avec Horeko, je gagne plus qu’en passant une heure sur le terrain. » – Frans Schreurs, Rendez Vous Mijdrecht

Categorie: Gestion d'entrepôt, Gestion d'inventaire, Planification en ligne

Produit: Restaurant

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