Restauration

Avec ses 1.3 milliards d’utilisateurs actifs dans le monde et près de 27 millions en France, on ne présente plus le célèbre réseau...

C’était lundi le 26 mai dernier que s’est tenu à Montréal le gala annuel des Lauriers de la gastronomie. Cette année, 17 établissements...

C’était jeudi le 15 mai dernier que le prestigieux Guide Michelin a dévoilé sa liste tant attendue des meilleurs restaurants québécois....

Le gouvernement canadien a annoncé un congé de TPS/TVH temporaire afin de  supporter les consommateurs et stimuler les dépenses....

Que vous gériez un resto de quartier tendance ou une chaîne de restaurants en pleine croissance, un roulement de commandes chaotique...

Petit quiz: la dernière fois que vous avez été vraiment seul, c’était:  a) À la pause salle de bain de ce matin, pendant que...

«Brat», le mot de l’été 2024 rendu populaire par Charli XCX, pourrait se traduire par «audacieux», «rebelle» et «hédoniste».Pas...

En bref: Assurez-vous que votre système d’enregistrement des ventes est certifié par Revenu Québec. Si ce n’est pas le cas,...

Life House ne lésine pas sur la sauce secrète. En d’autres termes, ses établissements regorgent de la couleur locale. Que ce soit...

La période des fêtes approche à grands pas. Vous êtes certainement en train de recruter, d’augmenter vos stocks et de préparer...

Lightspeed a interrogé plus de 8000 propriétaires, exploitants, gestionnaires et clients de restaurants dans le monde entier pour...

Depuis quelques années, les espaces de coworking ou « lieux de travail partagés » deviennent à la mode et apparaissent dans le...

La cuisine est le cœur d’un restaurant. Les plats qui y sont préparés — et leur temps de préparation — sont déterminants...

Les consommateurs répondent le plus à du contenu authentique, et rien n’est plus authentique que le contenu généré directement...

Il fut un temps où il était impoli d’avoir son téléphone à table. Aujourd’hui, plus personne ne croira que vous êtes allé...

Rêvez-vous d’arpenter le sol de votre propre restaurant, de replier une serviette qui n’est pas à sa place tout en souriant à...

« Venez mes frères, je bois des étoiles » Dom Pérignon.Le moine bénédictin français Dom Pérignon se serait exclamé ainsi...

Comme toute défaillance de la sécurité dans un restaurant, elle peut coûter aux propriétaires d’entreprise la confiance de leurs...

Après une saison des fêtes très restrictive en 2020, les restaurateurs de toute l’Amérique du Nord sont impatients de ramener...

Le secteur de la restauration est confronté à l’un de ses plus grands défis : dénicher une main d’œuvre qualifiée rapidement.Les...

Des caisses enregistreuses manuelles aux premiers logiciels de caisse standard, en passant par les systèmes de caisse infonuagique,...